Vulkanus Messerschärfer
Stumpf zu scharf.
Vulkanus Messer
Bald
erhältlich.
Die ersten Messer von Vulkanus sind in Entwicklung.
Wissen
Alles, was du
wissen willst.
Unternehmen
Seit 1985,
eine Aufgabe.
Das Prinzip
Den Winkel hält das Gerät,
nicht deine Hand.
Unsere Schärfer.
Vier Geräte und die passenden Ersatzteile.
Alle Preise inkl. MwSt. · 2 Jahre Garantie · 14 Tage Rückgabe · Versand in Österreich und Deutschland kostenlos. Die Bewertungen stammen von Amazon.de, nicht aus unserem Shop.
Die Lösung
Schärfen wird ein Handgriff. Kein Handwerk.
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Du kannst es sofort.
Der Schärfwinkel sitzt fest im Gerät. Kein Winkel halten, kein Üben.
-
Drei bis fünf Züge, weiterkochen.
Schärfen und Abziehen in einem Durchgang, ohne Hitzeeintrag und ohne Kratzer auf der Klinge.
-
Auch Wellenschliff & Mikrozahn.
Brotmesser, Santoku, Filetiermesser: ein Gerät für die ganze Schublade.
-
11 bis 21° Schärfwinkel.
Ein Winkelbereich für europäische und japanische Klingen.
Finde deinen Favoriten.
Die vier Geräte im Vergleich, für jede Küche und jedes Revier.
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VG2 Professional
- Bauform
- Volledelstahl · Standgerät
- Gemacht für
- Profiküche & anspruchsvolle Haushalte
- Ersatzteile
- Ersatzteil-Set VG2
€149,52 bisherJetzt kaufen – VG2 Professional€179Du sparst €29,48 -
VG2 Classic
- Bauform
- Kunststoff · Standgerät
- Gemacht für
- Küche · spülmaschinenfest
- Ersatzteile
- Ersatzteil-Set VG2
-
Crown
- Bauform
- Kunststoff / Chrom · Wand oder Tisch
- Gemacht für
- Feste Montage · beide Hände frei
- Ersatzteile
- Keine Ersatzteile
€179Jetzt kaufen – Crown -
Basic
- Bauform
- Faltbar · 80 g · Taschenformat
- Gemacht für
- Jagd · Angeln · Camping
- Ersatzteile
- Keine Ersatzteile
€49,95Jetzt kaufen – Basic
Bei allen Modellen gleich: schärft glatte Klingen, Wellenschliff und Mikrozahn · Schärfelemente mit 93 HRC · Schärfwinkel 11–21°.
Auf einen Blick
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1985
Das Original seit vier Jahrzehnten
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93HRC
Härte der Schärfelemente
-
11–21°
Schärfwinkel, der sich selbst auf die Klinge einstellt
-
3–5
Züge bis zur scharfen Klinge
Patentiertes Original · 2 Jahre Garantie · Ersatzteile dauerhaft lieferbar
Vulkanus Club
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Der Ablauf
In drei Schritten rasiermesserscharf.
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01
Aufstellen
Auf die Arbeitsfläche stellen und mit einer Hand halten. Mehr Vorbereitung gibt es nicht.
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02
Durchziehen
Die Klinge drei- bis fünfmal mit leichtem Druck durch den Schlitz ziehen. Den Winkel hält das Gerät, nicht du.
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03
Schneiden
Papiertest machen und weiterkochen. Auch Brotmesser mit Wellenschliff kommen scharf raus.
Du brauchst weder Schleifsteine noch Übung. Den richtigen Winkel gibt das Gerät vor.
Aus unseren Reels
Sieh es im Einsatz.
Anleitung und Gerät in Bewegung. Startet stumm – Ton bei Bedarf einschalten.
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Bewertungen
Das sagen die Käufer.
4,4
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VG2 Professional
4,5· 432 Bewertungen auf Amazon.de
Alle 2 Amazon.de-Angebote dieses Modells, gewichtet nach Anzahl der Sternebewertungen.
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VG2 Classic
4,5· 321 Bewertungen auf Amazon.de
Alle 2 Amazon.de-Angebote dieses Modells, gewichtet nach Anzahl der Sternebewertungen.
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Basic
4,4· 46 Bewertungen auf Amazon.de
Für die Crown liegen noch keine Amazon-Bewertungen vor.
Die Bewertungen stammen von Amazon.de, nicht aus unserem Shop. Wir erheben sie nicht selbst und prüfen die Echtheit der einzelnen Bewertungen nicht; Amazon verantwortet das. Stand: 17.10.2026.
Händlernetz
Wo du Vulkanus bekommst.
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Funktioniert das auch mit japanischen Messern?
Ja. Der Schärfwinkel von 11–21° deckt feine japanische Klingen genauso ab wie robuste europäische Kochmesser, ohne Hitzeeintrag und ohne Kratzer.
Schärft Vulkanus wirklich auch Wellenschliff?
Ja. Glatte Klinge, Wellenschliff und Mikrozahn schärfst du im selben Gerät. Kein zweites Werkzeug nötig.
Wie oft muss ich schärfen?
Je nach Nutzung reichen wenige Sekunden alle paar Tage, um dauerhaft rasiermesserscharf zu bleiben.
Sind Ersatzteile verfügbar?
Ja, dauerhaft. Die Schärfelemente lassen sich in Sekunden wechseln. Ein Gerät fürs Leben.
Welche Garantie gibt es?
2 Jahre Garantie. Dazu Ersatzteile, die es dauerhaft gibt. Die Schärfelemente wechselst du in Sekunden selbst.
Wie läuft Versand & Rückgabe?
Gratis-Versand in Österreich & Deutschland (EU: 9,90 €, gratis ab 149 €). Lieferung nach Österreich in 2–3, nach Deutschland in 3–5 Werktagen. 14 Tage Rückgaberecht ohne Angabe von Gründen.